昨日の晩ご飯の残り、水菜をどう消費しようかなぁ、とクックパッドでレシピを検索したりしてイメージを膨らませた。基本的にはレシピを参考にしつつ、面倒な手順を排除したり創作入りまして、豚バラのトマトパスタを作りました。
本当はこれに水菜を入れようと思ってたんですが、すっかり忘れてしまってました。水菜の緑とトマトの赤のコントラストが目にも鮮やかで美味しそうに出来たのでしょうけれども、失敗失敗。
さて、使い忘れてしまった事もあり水菜はサラダにしてみる事にしました。勿論トマトも余ってますでトマトと水菜をツナ缶で和えて。
うむ。彩りもいいですね！
もうちょっと水菜が残ってるので、それは明日納豆とツナで何か考えてみようと思います。
